Калифорния с угрём - ролл
Угорь, огурец, авокадо, кунжут, майонез, унаги соус
Роллы — это блюдо как японской так и корейской кухни, одна из многих разновидностей суши, скрученные в колбаски начинка и рис с листком нори (спрессованные водоросли), после порезанные на дольки. Роллы готовятся с помощью бамбуковой циновки макису. Обычно роллы режут на шесть восемь кусочков, иногда на двенадцать. Иногда роллы скручивают так: образом, что лист нори оказывается внутри, рис снаружи, но всё-таки лист нори встречается снаружи. Также существуют и другие разновидности роллов: Унаги; Калифорния; Филадельфия.
Родина суши – это Япония. Страна островная. Она омывается тёплым течением Куросио, по этому прибережные воды Японии богаты рыбой и множеством морепродуктов. Земля на островах в основном пригодна для выращивания риса. Море и рис - это кормильцы жителей Японии. Традиционная японская кухня – это символ единства природы и человека. Блюда из приправленного риса и сырой рыбы – национальное блюдо Японии. На Петровке суши любят как и в Японии - доставка суши Киев.
Разновидности суши: Нигири-суши; Маки-суши; Тираси-суши; Темаки-суши.
Нигири-суши - Это самый популярный вид суши в Европе и не только. Когда ты заказываеш в ресторане суши, тебе приносят нигири-суши. «Нигири» в переводе с японского языка означает «сформированный рукой». Нигири-суши это брусочки из суши-риса или тофу, на которых сверху лежат небольшие кусочки рыбы или самых разных морепродуктов. Родина Нигири-суши – Токио, ведь рыбный рынок Токио всегда славился самым огромнейшим ассортиментом.
Маки-суши идут в виде рисового рулетика с тоненькими прослойками морепродуктов и свежайшихх или замаринованных овощей, который завёрнут в лист спрессованных морских водорослей (нори). Иногда это блюдо называют «нори-маки-суши». Нори-маки восхищает своим разнообразием вариантов их приготовления. Начинкой для этого вида суши может послужить практически всё, от огурцов с лососевой икрой до экзотического авокадо, что и применяют наши суши-мастера в доставке при изготовлении заказа.
Тираси-суши готовится очень легко и быстро. Благодаря именно этой особенности этот представитель суши наиболее распространен в Японии. Cуши без морских скоропортящихся ингридиентов берут, как ланч в рабочее время. Тираси-суши – это рис перемешанный с разными овощами, рыбой, морскими продуктами, икрой и т.д. А иногда - просто приправленный рис, а сверху слоя разной начинки. При этом основного рецепта приготовления этого блюда не существует. С тираси-суши всегда можно смело экспериментировать и придумать свой эксклюзивный вкус.
Сделайте заказ и получите доставку на Петровку бесплатно!
